Bupati Karangasem, I Gede Dana, sangat mengapresiasi inovasi dari para petani lokal yang kini mencoba mengembangkan satu komoditas pangan lokal, yakni Sorgum. Komoditas Sorgum ini ternyata memiliki nilai ekonomis mulai dari biji sampai batangnya yang bernilai tinggi.

Peluang tersebut ditangkap oleh para petani dari Kelompok Petani Kebun Karma Seraya yang memulai pertanaman Sorgum dan mengundang Bupati Gede Dana bersama Forkopimda untuk melaksanakan Panen Raya Sorgum pada Kamis (7/7) 2022.

Panen ketiga dari luas lahan sepanjang 10 are ini akhirnya sukses dan siap dipasarkan. Bahkan rencananya akan dipamerkan pada Agustus nanti dalam pameran Kemerdekaan. Dari hasil penelusuran Tim Prokopim, diketahui bahwa ampas Sorgum dapat dimanfaatkan sebagai polar pakan ternak babi, dan batang pohonnya bisa makan oleh ternak sapi.

Sorgum yang mirip dengan jenis gandum ini dapat diolah menjadi bubur Sorgum atau pun bahan dasar pembuatan Roti sorgum.

Bupati Dana disela sela kegiatan panen raya sorgum memuji kegigihan petani sorgum sehingga bisa tumbuh dengan baik. Setelah mengetahui tanaman Sorgum ini punya banyak kelebihan. Jika dibandingkan dengan komoditas lainnya.

Sorgum bisa tumbuh di daerah marginal dan kering, produktivitasnya tinggi, lalu inputnya lebih sedikit dan tahan penyakit. Untuk itu Dirinya meminta Dinas terkait mendukung keberlangsungan pengembangan komoditas Sorgum di Karangasem, dari awal tanam bahkan hingga pemasarannya nanti. Karena hal ini sejalan dengan Visi Misi Bupati dalam mengembangkan Sektor Pertanian Tangguh di Karangasem.(BTN/ery)