• Ni Komang Sri Utari,  Chef Wanita Bekerja dengan Hati Nurani

    Ni Komang Sri Utari, Chef Wanita Bekerja dengan Hati Nurani0

    Tahu dibalik kesuksesan “Prime Plaza Hotel and Suites” dalam setiap kegiatan mice yang berlangsung di hotel itu? Salah satunya, adalah peran Chef Ni Komang Sri Utari. Pastry and Bakery Chef ini memang selalu kreatif dalam menyajikan menu khususnya bakery untuk setiap tamunya. Ia pernah handle sekitar 1650 paxs untuk tamu mice, saat itu semua pikiran

    READ MORE
  • Yuk, Nikmati “Magibung” di Bali Timbungan

    Yuk, Nikmati “Magibung” di Bali Timbungan0

    Jika sedang berlibur di Bali, cobalah cicipi aneka menu dengan tradisi Megibung yang unik dan menarik. Megibung merupakan tradisi makan bersama dalam satu wadah yang berasal dari Karangasem, Bali bagisn timur. Keunikan dari cara makan itu penuh dengan nilai kebersamaan, mempererat persahabatan agar saling mengenal satu sama lain dengan bertukar pendapat, cerita dan berdiskusi saat

    READ MORE
  • Ini Menu Kolaborasi Nusantara-Western- Chinese ala Chef Dedy Yatpendi

    Ini Menu Kolaborasi Nusantara-Western- Chinese ala Chef Dedy Yatpendi0

    Seiring dengan pariwisata Bali yang telah bergeliat kembali, memberikan angin segar bagi pelaku pariwisata, khususnya pekerja hotel. Sejak dibukanya border Internasional, maskapai asing terus mengangkut penumpang menuju Pulau Dewata. “Jujur, setelah Wisatawan Mancanegara (Wisman) mulai berwisata ke Bali, saya yang berprofesi sebagai chef merasakan dampaknya. Semakin banyaknya wisatawan yang masuk, maka occupancy akan memberikan impact

    READ MORE
  • Gara-gara “Bee Jamur”, Ni Wayan Purnami Rusadi Raih Penghargaan

    Gara-gara “Bee Jamur”, Ni Wayan Purnami Rusadi Raih Penghargaan0

    Usaha Bee Jamur yang dimiliki Ni Wayan Purnami Rusadi atau biasa dipanggil Emick meraih penghargaan Perempuan Berjasa dan Berprestasi serangkaian memperingati Hari Kartini yang diselenggarakan oleh Organisasi Aksi Solidaritas Era Kabinet Indonesia Maju (OASE-KIM). Penyerahan penghargaan dilaksanakan secara hybrid, untuk Dalam Jaringan (Daring) di Istana Negara Jakarta dan Luring (Luring) di Kantor Gubernur Bali, Kamis

    READ MORE
  • Ida Ayu Puspaari, Chef Wanita Kreatif Ciptakan Fussion Food

    Ida Ayu Puspaari, Chef Wanita Kreatif Ciptakan Fussion Food0

    Memasak sesungguhnya tugas seorang wanita, namun kenyataannya, hampir di seluruh dunia profesi seorang chef justru banyak dipegang oleh laki-laki. Sebut saja dalam dunia perhotelan, tidak banyak wanita yang bekerja sebagai chef. Padahal kalau dilihat dari kodratnya, wanita adalah orang yang paling banyak berurusan dengan masalah dapur. “Chef wanita memang minoritas dalam dunia perhotelan, tetapi saya

    READ MORE
  • Mama San Bali Pampers Your Tongue

    Mama San Bali Pampers Your Tongue0

    For those who are culinary enthusiasts, take the time to try various new menus at Mama San Bali. The new menus are made by Chef Will Meyrick, which is inspired by Chinese Classical dishes. The menus served are very delicious, and the place to enjoy it is also beautiful so it feels very enjoyable. “Bali

    READ MORE
Need Help? Chat with us