HMSHost International, sebagai pemimpin global di industry makanan dan minuman bagi wisatawan, memperluas jaringan operasinya di Indonesia dengan tambahan kemenangan lima gerai terbaru di salah satu bandara tersibuk, Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai Bali. “Kami memenangkan tender mitra tenant Food and Beverages (F&B) di Bandara I Gusti
Ngurah Rai dengan nilai total kontrak sebesar €59 Juta selama lima tahun,” kata Direktur Regional Asia Pasifik HMSHost International David Mackay, Senin (24/5).

Gerai pertama akan dibuka pada saat dibukanya kembali bandara, sehingga dapat memperkuat posisi HMSHost sebagai mitra operator F&B utama di Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali yang sudah terjalin sejak 2013. “Pada periode kerja sama baru ini, kami akan membawa beberapa merek resto dan kafe ternama, baik merek lokal ternama, seperti Sisterfields maupun merek kafe global milik HMSHost International yaitu Espreso Bar, FRESH, Two Dragons, dan Little Eats,” sebutnya.

David Mackay mengatakan, HMSHost International sangat bersemangat untuk melanjutkan kiprahnya di Bandara Bali selama lima tahun ke depan. Sejak masuk pada 2013, pihaknya telah memantapkan diri sebagai operator F&B utama di seluruh terminal internasional dan sangat mengapresiasi kolaborasi yang kuat dengan Angkasa Pura I. “Kami berharap dapat mengembangkan konsep baru yang menarik ini dan melanjutkan kerja sama dengan membawa Sisterfields ke Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali, di mana Sisterfields merupakan lokasi dan resto ikonik yang banyak dikunjungi turis internasional di Seminyak,” ucapnya.

Menurut David Mackay, kelima gerai terbaru HMSHost nantinya akan menghadirkan konsep baru di bandara, dengan menggabungkan pilihan merek dan konsep yang akan memenuhi setiap
demografis profil penumpang. Selain membawa merek lokal di Bali yang ternama, seperti Sisterfields, HMSHost juga menciptakan merek kafe global miliknya sendiri yaitu
Espresso Bar dan FRESH yang disesuaikan dengan esensi tempat lokasi itu berada.

Direktur Utama PT Angkasa Pura I (Persero), Faik Fahmi sangat senang menyambut kembali HMSHost International sebagai mitra bisnis F&B di Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali. “Kami sangat mengapresiasi langkah HMSHost International yang tetap mempertahankan minatnya menjalankan bisnis di Bandara I Gusti Ngurah Rai Bali di tengah menurunnya trafik penumpang internasional akibat pandemi Covid-19. Kami yakin trafik penumpang internasional akan segera pulih begitu pintu penerbangan internasional mulai dibuka kembali,” ujarnya,

Faik Fahmi juga menambahkan, Angkasa Pura I senang dengan HMSHost International yang akan menghadirkan salah satu merek kafe ternama ‘Sisterfields’ ke Bandara Bali. “Kehadiran Sisterfields akan semakin memberi pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi wisatawan mancanegara,” tambah Faik Fahmi.

Kelima gerai terbaru HMSHost itu, seperti pertama, Sisterfields yaitu resto dengan makanan kekinian khas Australia untuk brunch dan keseharian, desain makanan yang menarik, dan sebagai salah satu ikon kuliner yang wajib dikunjungi turis internasional di Seminyak. Kedua, FRESH – FRESH adalah interpretasi lokal dari merek HMSHost sendiri yang sukses secara global. Sesuai dengan namanya, menjanjikan kesegaran di setiap makanan dan minuman yang disajikan. Mulai dari jus sehat, smoothie hingga makanan super.

Ketiga adalah Espresso Bar merupakan kios kopi khusus cepat saji, cocok untuk setiap saat sepanjang hari seperti makanan jenis burger dan sandwich, salad bit yang sehat, dan makanan ringan lainnya untuk dibawa pergi. Keempat, Two Dragons, dapur Asia oriental menampilkan berbagai masakan dari seluruh Asia, dan kelima Little Eats, pasar makanan yang dinamis untuk makanan ekspres sepanjang hari yang menyajikan berbagai kelezatan lokal dan internasional dalam makanan kemasan cepat seperti kue kering, salad, kotak bento, dan sandwich. (BTN/bud)