Hotel NEO Denpasar Lestarikan Menu Pepes Khas Bali

Hotel NEO Denpasar Lestarikan Menu Pepes Khas Bali

Kreatif dan sungguh menarik. Menu kearifan lokal digarap lagi oleh hotel management company Archipelago International. Kali ini, menu yang ditonjolkan adalah Pepes Tuna yang enak dan khas. Jenis menu ini dapat ditemukan di semua unit hotel Archipelago International Indonesia yang salah satunya di Hotel NEO Denpasar. “Hidangan Pepes Tuna ini menjadi menu spesial selama bulan Juli & Agustus di semua unit hotel Archipelago International Indonesia,” kata Head Chef Hotel NEO Denpasar, Ni Made Suarmini, Rabu (27/7).

Pepes merupakan menu khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman nenek moyang kita, dan masih eksis bahkan digemari hingga sekarang. Ada banyak pilihan protein maupun sayuran yang bisa diolah menjadi pepes, karena bumbu dan cara memasak yang unik menjadikan semua makanan lebih gurih dan wangi (khas). “Tujuan mengangkat tema pepes menjadi menu spesial bulan ini, juga untuk menambah perasaan nostalgia makanan serta mengurangi rasa kangen terhadap makanan rumah,” ungkap wanita ini ramah.

Hidangan pepes yang beragam ini tidak usah diragukan lagi karena memiliki ciri khas dari masing-masing daerah, dan itu pula yang ingin ditonjolkan oleh hotel-hotel Archipelago. Di Hotel NEO Denpasar misalnya, menyajikan menu pepes yang berbahan dasar tuna yang dilengkapi dengan berbagai macam pilihan sambal, seperti sambal bawang dan sambal tomat pedas. Pepes Tuna ini juga dilengkapi dengan nasi, lalapan, tempe goreng serta Watermelon Juice yang menyegarkan. “Menu ini banyak yang mesan,” imbuhnya senang.

Pepes merupakan makanan yang sangat familiar di Bali. Ada beragam cara mengolahnya dari protein, bumbunya dan bahan pelengkap lain yang menjadikan menu ini dapat dinikmati oleh semua kalangan. Hotel NEO Denpasar selalu berusaha mempromosikan makanan tradisional khas Indonesia, namun dapat dinikmati oleh tamu domestik maupun internasional lainnya. “Untuk harga paket pepes ini, kami dipatok di harga IDR 50,000 saja sudah bisa menikmati 1 porsi Pepes Tuna lengkap dengan minumannya. Setiap pembelian paket pepes bisa mendapatkan pool package beserta handuk,” ungkap Suarmini santai. (BTN/bud)

Posts Carousel

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Latest Posts

Top Authors

Most Commented

Featured Videos

Need Help? Chat with us