“Live Baking Battle” Semarakkan Natal

“Live Baking Battle” Semarakkan Natal

Dibatalkannya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) level 3 disambut dengan berbagai kegiatan sebagai upaya membangkitkan pariwisata Bali. Namun, berbagai macam kegiatan tersebut wajib dilakukan dengan penerapan Protokol Kesehatan (prokes) untuk memberikan rasa nyaman. Sebut saja event yang bertajuk “Fenny’s Christmas Challenge Live Baking Battle”. “Event ini bertujuan untuk menyemangati generasi muda, khususnya yang memiliki ketertarikan dan hobi dibidang baking,” ucap Fenny di Dapur Fenny, Selasa (14/12).

Generasi muda Bali memiliki ketertarikan luar biasa terhadap dunia baking. Ketertarikan itu didukung segudang potensi dan inovasi. Membuat kue itu bukan momok. Generasi muda sekarang ini dalam membuat makanan yang enak, tetapi simple, tidak mau ribet. Dulu, membuat apa saja, rasanya susah. Sekarang dengan adanya teknologi, dan bahan-bahan pendukung yang bagus, maka para generasi muda bisa berinovasi. “Masyarakat di Pulau Seribu Pura ini sangat antusias mengikuti Fenny’s Christmas Challenge Live Baking Battle ini,” ucapnya senang.

Peserta yang tampil pada Christmas Challenge Live Baking Battle hari ini hanya untuk finalnya yang diikuti tiga orang. Mereka adalah Dode, Olivia, dan Ninis. Pada babak sebelumnya diikuti banyak peserta. Demikian pula pada babak penyisihan yang digelar lewat online/virtual, karena masih dalam masa pandemic. “Kalau kita siapkan tempat untuk peserta pada babak penyisihan, tidak cukup tempat saya. Cara ini juga untuk berkreasi di masa pandemi,” sambungnya.

Fenny mengatakan event ini terselenggara atas kerjasama pihaknya bersama Upfield Indonesia. Oleh karena itu, hasil dari event ini diharapkan diakomodir oleh Blue Band. “Mungkin hasil dari pemenang ini akan dipakai sebagai resep mereka (Blue Band). Tidak hanya Blue Band, kan bisa juga dipakai Tulip, dan Kraft. Jadi untuk pemenang, resepnya disajikan dan dipakai untuk resepnya mereka,” sebutnya.

Pihaknya pun memastikan mengagendakan Live Baking Battle ini tiap tahun menjelang perayaan Natal. “Supaya Bali ini disamping pariwisata, kulinernya juga ikut maju. Jadi saya menyediakan alat, bahan, maupun tempat khusus ini, supaya untuk ke depannya Bali ini ikut berkiprah dibidang kuliner. Jadi orang belajar tidak harus ke Jakarta, di Bali pun ada fasilitas yang sama dengan di Jakarta. Guna memajukan sektor kuliner di Pulau Dewata, CV Fenny kerap mengundang chef atau pakar dari Ibukota, terkadang dari Malaysia ada. Saya punya cita-cita, Bali ini jangan ketinggalan dengan Jakarta maupun kota-kota besar lainnya,” ungkapnya.

Professional Chef Pastry & Bakery, Chef Abdul Ajis Saifudin di tempat yang sama mengatakan, Fenny’s Christmas Challenge Live Baking Battle adalah kompetisi Natal yang mengundang masyarakat Bali untuk berkreasi. “Jadi nanti bisa jadi inspirasi untuk cookies di hari Natal ataupun di hari raya lain, seperti Lebaran, Imlek, dan lainnya. Kompetisi ini dari Blue Band untuk mendukung Usaha kecil dan Menengah (UKM) supaya lebih berkembang,” katanya.

UKM memiliki peran sentral dalam memutar perekonomian dalam negeri. “Ekonomi bisa berputar karena adanya UKM, baik rumah tangga ataupun dari para profesional. Oleh karenanya kita dukung melalui Toko Fenny, dengan tempat yang luar biasa bagus. Kemudian kami dari Blue Band, dan teman-teman di prinsipal lain itu juga mendukung supaya nanti berkelanjutan, dan bisa menghasilkan wirausahawan-wirausahawan baru, dan UKM-UKM hebat,” ucapnya.

Tampil sebagai pemenang dalam Christmas Challenge Live Baking Battle, Juara I diraih Dode (Choco Peanut Cookies), Juara II diraih Olivia (Red Velvet Christmas Cookies), dan Juara III Ninis (London Almond Cookies). Dode dengan Choco Peanut Cookies mampu mencatatkan skor 7,2, disusul Red Velvet Christmas Cookies karya Olivia meraih rata-rata nilai 6,7, dan skor 6,3 untuk London Almond Cookies kreasi Ninis. (BTN/bud)

Posts Carousel

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Latest Posts

Top Authors

Most Commented

Featured Videos

Need Help? Chat with us