Makan ataupun minum di Padi Restaurant yang berlokasi di FuramaXclusive Resort & Villas, Ubud Bali kini semakin mantap. Meski menu-menu yang disajikan hampir sama dengan sebelumnya, tetapi kenyamanan dalam pelayannanya pasti lebih terasa. Maklum, restaurant dengan suasan alami ini kini dipimpin oleh seorang restaurant manager berpengalaman di dalam juga luar negeri, yaitu Eka Budiantara. Ia bertanggung jawab untuk mengawasi operasi harian restoran termasuk mempekerjakan dan melatih staf restoran yang ada.

Pria asal Kota Denpasar ini memang memiliki pengalaman dalam me-manage sebuah pekerjaan, memiliki jiwa pemimpin dan selalu bertanggung jawab tinggi, sehingga mampu memberi warna baru pada restaurant yang menyajikan berbegai menu ini. “Jujur, selama menjadi pekerja pariwisata, di FuramaXclusive Resort & Villas, Ubud Bali terasa lebih tenang. Artinya tamu-tamu yang ada lebih rilex bukan untuk party. Mereka tinggal lebih lama, berbeda dengan kawasan di Bali selatan yang hanya 2 – 3 hari sudah selesai,” katanya kalem.

Kawasan Ubud memang lebih mengedepankan wellness activity, sehingga wisatawan yang tinggal cenderung lebih lama. Meski disaat bulan Mei sekarang ini musim low season, tetapi kunjungan wisatawan ke FuramaXclusive Resort & Villas, Ubud Bali ini masih tinggi. “Karena okupansi hotel ini masih tinggi dan bagus, kami akan mencoba kembali menawarkan kopi kepada para tamu. Saya pikir, kopi masih jarang dipesan wisatawan, maka kami mungkin secara pelan-pelan agar wisatawan bisa menikmati kopi khas hotel di kawasan desa ini,” imbuhnya.

Selain itu, pria yang memiliki pengalaman bekerja di Toronto Kanada dan beberapa hotel di Bali ini berencana akan menyajikan entertainment menarik untuk memberikan pilihan kepada para wisatawan. Termasuk menyiapkan berbagai promo sesuai dengan konsep Resort & Villas, sehingga para tamu dapat merasakan suasana alam hotel yang ada di desa yang asri itu. “Khusus menu India, kami akan buat secara special karena kunjungan asal India itu masih tinggi. Saat ini menu-menu asing itu hampir sama,” ujarnya.

Untuk memikat wisatawan makan di hotel ini, Eka Budiantara juga akan membuat paket yang affordable untuk para tamu lokal bisa menimati suasana Ubud yang dekat dengan alam, seperti menu satu bandling minuman dan snack. “Agar menjadi daya tarik, kami mesti lebih banyak menciptakan ide-ide baru serta tetap mengedepankan profesional kerja. Selain itu, kunci melayani tamu dari mereka datang sampai duduk mesti diberikan servis yang maksimal, sehingga mereka memberikan koemnetar yang positif terhadap restaurant ini,” imbuhnya meyakinkan.

Sebagai seorang restaurant manager, selain selalu mengkoordinir seluruh kegiatan bawahannya agar sesuai dengan tujuan perusahan, ia juga selalu mampu melahirkan ide-ide untuk memikat wisatawan agar mau minum atau sekadar minum di restaurant ini. (BTN/bud)