Memantik kolaborasi dan lahirkan inovasi. Itulah suasana acara Guinness Smooth bertajuk “Smooth Flavour Journey” di Villa Ombak Biru, Jl Batu Belig Gang Phalosa, Kerobokan Kelod, Kab Badung, Rabu (19/5). Acara yang dihadiri oleh para Chef, Bartender dan pecinta minuman itu berlangsung sangat kreatif dan ketat Protocol Kesehatan (Prokes). Peserta dan undangan yang hadir harus melalui tes rapid swab antigen dengan hasil non-reaktif untuk dapat memasuki tempat acara. Selain itu, undangan juga wajib memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak sepanjang acara berlangsung dalam suasana gembira.

Smooth Flavour Journey digelar selama dua hari, sehingga menjadi ajang untuk berkolaborasi dengan para pegiat industri kuliner, terutama bartender, food experts, dan outlet. Di hari pertama, Guinness Smooth mengajak dua bartender profesional dan dua chef profesional di Bali untuk bersama berkolaborasi dan berinovasi menciptakan cara dan pengalaman baru dalam menyajikan Guinness Smooth. Acara ini dipandu oleh Guinness Chef Representative Renatta Moeloek yang membagikan pengetahuan dan pengalamannya untuk menyajikan Guinness Smooth, memadukannya dengan makanan, dan menghasilkan pengalaman baru dan unik bagi para peserta untuk disajikan kepada konsumen nantinya.

Marketing Manager Guinness Indonesia Bayu Hanandhika menjelaskan, karakter rasa Guinness Smooth yang unik menghadirkan begitu banyak opsi untuk menyajikannya atau memadukannya dengan sempurna. Ini membuka pengalaman baru bagi konsumen dan membuka peluang bagi creator untuk berinovasi. “Guinness percaya bahwa inovasi dimulai dari mereka yang bertemu langsung dengan para konsumen. Maka dari itu, kami merasa penting untuk berkolaborasi dengan para pegiat usaha kuliner atau F&B,” ucapnya bersemangat.

Acara itu menjadi semakin menarik, karena para bartender professional yang hadir diajak untuk berkreasi bersama dalam menyajikan Guinness Smooth. Para bartender juga diajak mengenal cita rasa Guinness Smooth yang sempurna, dan eksploratif mengenalkan Guinness Smooth melalui creative cocktail. Selain itu, para chef profesional juga diajak untuk mengeksplorasi Guinness Smooth melalui makanan. “Inilah yang kami sebut Guinness Smooth Time, sebuah ruang, dan momen konsumen rehat sejenak dari kesibukan sehari-hari, memiliki momen yang indah dan menyenangkan bersama dengan yang terdekat,” ucap Bayu.

Chef Renatta Moeloek memandu kolaborasi ini. Wanita yang telah lama menjadi kolaborator Guinness, memberikan informasi tentang bagaimana Guinness Smooth selalu menjadi pasangan klasik bagi makanan. Hampir semua makanan yang kita suka, mulai dari gaya barat hingga asia bahkan Indonesia cocok dinikmati dengan Guinness. “Seluruh makanan, baik itu grilled atau roasted, kaya akan daging, asin atau pedas, hingga manis seperti dessert dan buah-buahan cocok untuk dipadukan dengan Guinness Smooth. Bagi para food experts ini menjadi kesempatan untuk terus berkreasi dan berinovasi menciptakan pengalaman rasa unik untuk disajikan,” ungkapnya. (BTN/bud)